Cada grupo de cada instituto debe elegir entre uno de estos proyectos antes de empezar a trabajar con sus tutores emprendedores:
1.-Proyecto de Informática, Redes Sociales y Web dedicada a la comercialización de estos productos.
2.-Proyecto de comercio dedicada a todo tipo de públicos ofreciendo según edades y necesidades.
3.-Proyecto de Turismo y artesanía de alimentación: Unido a la marca de nuestros productos de Castilla y León.